Tìm hiểu 10 loại Nigiri Sushi phổ biến, Nhật Bản | Khám Phá Bốn Phương
Sushi có lẽ là món ăn của người Nhật nổi tiếng nhất thế giới, nhưng bạn có biết rằng, có tới 5 loại sushi chính là: nigiri, sashimi, maki, uramaki và temaki, phân biệt dựa vào hình thức và nguyên liệu của miếng sushi. Chỉ riêng Nigiri sushi, lại có tới hàng chục loại với tên gọi khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu sử dụng trên miếng sushi. Bài viết này, mình sẽ tìm hiểu về 10 loại nigiri sushi phổ biến nhất.
Một miếng Nigiri Sushi chỉ bao gồm phần nguyên liệu hải sản phía trên và một nắm cơm nhỏ phía dưới.#1 – Maguro Sushi, phần hải sản từ cá ngừ tươi sống, nổi bật với sắc đỏ.#2 – Sake Sushi, phần hải sản từ cá hồi tươi sống với sắc cam tươi nổi bật.#3 – Kani Sushi – phần hải sản từ thịt cua đã luộc chín, với sợi dây dây rong biển cuốn quanh.#4. Ugani Sushi, hải sản từ thịt lươn nước ngọt, đã được nướng chín trên lửa than hoa.#5 – Tako Sushi, làm từ thịt bạch tuộc luộc chín và thái lát mỏng vừa ăn.#6 – Ika Sushi, được làm từ thịt mực tươi sống.#7 – Ebi Sushi, hải sản từ thịt tôm, được luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu sạch sẽ#8 – Tamago Sushi, được làm từ trứng gà tráng và cắt từng khoanh, dành cho người ăn chay.#9 – Mirugai Sushi – được làm từ thịt tu hài tươi sống.#10 – Mackerel Sushi, làm từ thịt cá basa tươi sống, đầu bếp thường để lại một lớp da cá để món ăn bắt mắt hơn.
#11 – Thôi mình dừng thôi, không thể chịu nổi nữa rồi, mình đi nấu mì ăn đây…
